VINHO SENTIERO CABERNET FRANC 750ML


Ref: 077.08.01

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Vinhedo: Serra Gaúcha, 750 metros de altitude
Colheita: 4ª semana de fevereiro

Vinificação: Maceração a frio pré-fermentativa, fermentação alcoólica com temperatura controlada e leveduras selecionadas, separação das sementes (delestagem), remontagens diárias manuais (pigeage)

Maturação: Maturou 12 meses em barricas de carvalho francês e americano

Degustação: Límpido e brilhante, coloração rubi, com aroma frutado intenso, framboesa e notas mentoladas, bom frescor e textura macia

Temperatura de consumo: 15 a 18 ºC

Harmonização: Carnes de caça e massas com molhos vermelhos